Produkte

Unsere Produkte im Überblick

Für unsere Tomaten verwenden wir ausschließlich geschmacksintensive Sorten. Unser Ziel ist nicht die größtmögliche Ernte, sondern bester Geschmack und hohe Qualität. Verkauft werden unsere Tomaten ausschließlich in Österreich.

Rispentomaten

Woran erkennt man Rispentomaten?

Unsere Rispentomaten sind echte Klassiker und wiegen zwischen 100 und 150 Gramm. Sie werden gemeinsam mit ihrer grünen Rispe geerntet, an der mehrere Tomaten nebeneinander wachsen.

Dadurch bleiben sie länger frisch und behalten ihren wunderbar aromatischen Geschmack. Nach einer sorgfältigen Qualitätskontrolle machen sie sich frisch auf den Weg in deinen Supermarkt.

Cocktailtomaten

Was sind Cocktailtomaten?

Cocktailtomaten sind klein, rund und herrlich süß. Mit einem Fruchtgewicht von 35 bis 50 Gramm haben sie genau die richtige Größe für einen gesunden Snack zwischendurch. Sie schmecken aber auch wunderbar im Salat, auf einer bunten Jausenplatte oder zu kleinen Häppchen.

Nach der Ernte werden unsere Cocktailtomaten sorgfältig kontrolliert und frisch in die heimischen Supermärkte geliefert.

Cherrytomaten

Was zeichnet Cherrytomaten aus?

Unsere Cherrytomaten sind kleine Paradeiser mit besonders viel Geschmack. Die weniger als 20 Gramm leichten Früchte wachsen in Rot, Gelb, Grün, Orange und Braun. Gemeinsam sorgen sie für eine fröhlich-bunte Mischung, die nicht nur gut aussieht, sondern auch herrlich süß und aromatisch schmeckt.

Nach der Ernte werden die kleinen Tomaten sorgfältig kontrolliert und direkt in unsere Cherry-Mix-Verpackungen abgefüllt.

Wie enstehen Marchfelder und was steckt in ihnen?

So wächst die Tomate

  • Am Anfang jeder Tomate steht eine kleine gelbe Blüte. Aus ihr entwickelt sich zunächst eine grüne Frucht.
  • Unsere Tomaten wachsen geschützt im Gewächshaus. Dort erhalten die Pflanzen das Licht, die Wärme und das Wasser, das sie für ihre Entwicklung benötigen.
  • Die Bestäubung der Blüten erfolgt auf natürliche Weise durch Hummeln.
  • Gegen schädliche Insekten setzen wir gezielt Nützlinge wie Marienkäfer ein. So können wir auf chemischen Pflanzenschutz verzichten.
  • Für die Bewässerung verwenden wir zu einem großen Teil gesammeltes Regenwasser. Nicht mehr benötigtes Gießwasser wird aufgefangen, aufbereitet und erneut verwendet.
  • Während des Wachstums verändert die Tomate langsam ihre Farbe: Aus der grünen Frucht wird Schritt für Schritt eine aromatische, reife Tomate.

Was in der Tomate steckt

  • Tomaten bestehen zu 94,9 Prozent aus Wasser und schmecken dadurch besonders frisch und saftig.
  • Sie enthalten verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
  • Der natürliche Pflanzenstoff Lycopin gehört zu den Carotinoiden und verleiht reifen Tomaten ihre rote Farbe.
  • Ihr niedriger Kaloriengehalt macht Tomaten zu einer leichten und vielseitigen Zutat.

Sorgfältiger Anbau

  • Wir produzieren unsere Tomaten in einem neun Hektar großen Gewächshaus im Marchfeld.
  • Dabei setzen wir bewusst auf geschmacksintensive Sorten statt auf einen möglichst hohen Ertrag.
  • Unsere Tomaten werden täglich geerntet und ausschließlich in Österreich verkauft.
  • Kurze Transportwege sorgen dafür, dass unsere Produkte möglichst frisch in den Handel gelangen.
  • Wir produzieren freiwillig ohne Gentechnik und unterziehen uns strengen Kontrollen.

Wasser im Kreislauf

  • Auf einer Dachfläche von rund 13 Fußballfeldern sammeln wir das ganze Jahr über Regenwasser.
  • Das Wasser wird über ein Gefälle in unsere Sammelbecken geleitet und anschließend zur Bewässerung unserer Kulturen eingesetzt.
  • Nicht mehr benötigtes Gieß- und Drainwasser sammeln wir, bereiten es auf und verwenden es erneut.
  • Mit diesen Maßnahmen reduzieren wir unseren Grundwasserverbrauch auf rund ein Drittel.

Strom und Wärme nutzen

  • Die Energieversorgung unserer Produktion erfolgt über ein Blockheizkraftwerk, damit erzeugen wir gleichzeitig Strom und nutzbare Wärme.
  • Über 50% des Stroms wird mit unserer Photovoltaikanlage erzeugt!
  • Das bei der Kühlung entstehende Warmwasser wird gespeichert und bei Bedarf zur Beheizung unserer Produktion eingesetzt.
  • Die von uns erzeugte Energie entspricht der ganzjährigen Versorgung von rund 25.000 Haushalten.
  • Bei einem Überangebot an Windenergie können wir unsere Stromproduktion reduzieren und so zur Stabilität des Stromnetzes beitragen.

Menschen und Qualitätskontrolle

  • Unsere Mitarbeiter begleiten die Tomaten mit Erfahrung und Sorgfalt durch den gesamten Produktionsprozess.
  • Wir investieren laufend in ihre Aus- und Weiterbildung und bieten mehrmals jährlich Schulungen und Seminare an.
  • Gute und ergonomische Arbeitsbedingungen sind für uns ein wichtiger Bestandteil nachhaltigen Wirtschaftens.
  • Unsere Produkte tragen das AMA-Gütesiegel und entsprechen den Kriterien von GLOBALG.A.P.